от компании (организации): Отель HOLIDAY INN EXPRESS MOSCOW - KHIMKI GO PARK в городе (населённом пункте): Химки, Россия
в отрасли экономики "Транспорт, логистика, перевозки" → "Гражданская авиация"
с заработной платой: от 100000 руб.
Вакансия № 30923562 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 8 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 30923562 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 30923562 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф
Обязанности работника на вакансии: Су-шеф
Приглашаем на работу су-шефа. Заработная плата от 100.000 рублей на руки.
- Контроль технологии приготовления блюд и их отдачи в соответствии с технологическими картами;
- Координация деятельности производства отеля (шведская линия, лобби-бар, ресторан A La Carte, кафе-пекарня с собственным производством).
- Контроль выполнения требований санитарных правил работниками производства ( внешний вид, форменная одежда, личная гигиена, соблюдение правил и сроков хранения продукции, маркировка, ротация товара и так далее.
- Проведение ежемесячной инвентаризации, разработка плана для минимизации излишек, пересорта, недостачи, выявление отклонений от расчетных данных;
- Контроль качества поставляемых продуктов;
- Обучение поваров.
- Контроль эксплуатации оборудования и других товарно материальных ценностей производства.
Требования к работнику на вакансии: Су-шеф
- Опыт работы су-шефом в отелях от 1 года.
- Уверенный пользователь ПК.
- Стрессоустойчивость, готовность работать сверхурочно, управленческие навыки, высокий уровень ответственности, знание разных кухонь мира, управление коллективом от 10 сотрудников. На собеседование при себе иметь - портфолио, дипломы о повышение квалификации, рекомендации.
- высшее или средне-специальное профильное образование.
Условия труда для работника на вакансии: Су-шеф
- Заработная плата от 100.000 рублей.
- Ежемесячные премии и бонусы дополнительно к зарплате.
- График работы 5/2 с плавающими выходными.
- Пробные дни. 2 дня. Среда и суббота.
- Место работы: М.О. город Химки, деревня Голиково, ул. Шоссейная, стр.4 (остановка Новая Сходня). 30 минут езды от метро Сходненская (5 выход) на маршрутках 873 и 1873.
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 30923546 на должность Повар-заготовщик в Чебурешную (м. Выставочная) от компании BTConsult в городе (населенном пункте) Москва