от компании (организации): Мята Signature (ООО Дион) в городе (населённом пункте): Егорьевск, Россия
в отрасли экономики "Юристы" → "Договорное право"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 31105657 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 9 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 31105657 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 31105657 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Директор Ресторана / Управляющий кальянной
Флагманское заведение ресторанного уровня "Мята Signature" в поисках Управляющего рестораном-кальянной. Лицо заведения, Человек про бизнес и про результат.
Наша семья существует с 29 декабря 2014 года. За этот срок мы добились впечатляющих результатов. Наши достижения – большой вес на рынке кальянной индустрии. Наш бренд и фирменный стиль – один из самых узнаваемых и посещаемых.
Наше заведение должно позиционировать себя не просто кальян-баром, а местом где можно провести время в компании близких и значимых людей, отметить важные события в жизни, а так же просто отдохнуть и получить удовольствие, попробовав наши авторские коктейли и вкуснейшую кухню от бренд-шефа, одновременно окунувшись в атмосферу праздника, вечеринок, и выступлений лучших диджеев города!
Мы хотим видеть амбициозного, и при этом структурированного, системного руководителя, который сможет стать лидером и правильно выстроить работу заведения, внедряя и воплощая свои идеи в жизнь, увеличивая прибыль и узнаваемость заведения. Добиться поставленных результатов и целей!
Найти и построить команду профессионалов и единомышленников объединенных одной идеей.
А так же своевременно выявить проблемные зоны и найти пути их решения .
Нужен человек, понимающий сроки, прогнозирующий результативность и возможные риски.
Если ты имеешь управленческий опыт в ресторанном бизнесе, любишь яркие тусовки и ночную жизнь, умеешь вокруг себя организовывать и мотивировать людей на достижение результата, имеешь успешный опыт проектов по развитию развлекательных заведений и хочешь зарабатывать?
Тогда ты тот, кто нам нужен. Работа подходит для амбициозных и уверенных в себе.
Чем предстоит заниматься:
- Руководство и управление заведением, решение администрaтивно-организационных вопросов;
- Быть правой рукой, левой ногой, внутренним слухом, и шестым чувством Собственника бизнеса;
- Контролировать обеспечение соблюдения персоналом всех подразделений корпоративных стандартов;
- Выполнения плана по прибыли заведения;
- Работа с поставщиками, контроль обеспечения и качества продукции для нормального функционирования ресторана;
- Контроль по наличию необходимых сертификатов и других документов приобретаемых заведением продуктов, товаров и услуг;
- Анализ деятельности и выработка предложений дальнейшего развития кальянной;
- Разработка мероприятий, направленных на увеличение выручки и сокращение издержек;
- Обеспечение выполнения стандартов сервиса, работа с гостями;
- Работа с контролирующими органами, проверяющими инстанциями;
- Составление, ведение и предоставление управленческой отчетности;
- Планирование и контроль бюджета;
- Подбор, обучение, оценка, развитие персонала; Участие в разработке мoтивационных систем для персонала. Проведение аттестации сотрудников.
Это работа для тебя, если ты:
- Имеешь успешный опыт работы с результатом на позиции управляющего (директора) рестораном, баром от 2-х лет;
- Обладаешь ярко выраженными лидерскими качествами;
- Опыт руководством коллектива от 20 человек;
- Есть высокие организаторские способности, умение создать эффективно работающую команду, успешные проекты в портфолио;
- Имеешь успешный опыт в раскрутке заведения, знания и умения применить на практике основы эффективного управления, бюджетирования и оптимизации рабочих процессов;
- Готов к работе на результат;
- Ответственный, честный любишь порядок и умеешь организовывать пространство вокруг себя;
- Обладаешь развитыми коммуникативными навыками, умеешь найти общий язык с любым человеком, любишь людей и хочешь им помогать;
- Получаешь удовольствие от процесса покупок/закупок;
- Умеешь планировать, расставлять приоритеты и работать в режиме многозадачности;
- Ориентирован(а) на результат и быстрое выполнение задач с сохранение качества;
- Свободное владение программ Microsoft Office, Excel, IIKO;
- Отличное знание операционной деятельности, нормативной документации и законодательства в сфере общественного питания;
- Знания основ трудового законодательства, навык организации документооборота, норм охраны труда, техники безопасности, санитарии и противопожарной защиты;
- Знания основных экономических показателей ресторана/бара, оптимизация бизнес-процессов, осуществление оперативного планирования прибыли ресторана;
- Постоянно развиваешься и обучаешься ресторанному сервису и стандартам. Знаешь как его внедрить и поддерживать. Знаешь все самые современные тренды в ресторанном деле, а так же сам всегда ходишь и повышаешь свой уровень насмотренности.
У нас только плюсы:
- Интересная работа в стабильно развивающейся компании;
- Профессиональная атмосфера - отсутствие текучести кадров;
- Соблюдение Трудового Кодекса РФ;
- Адекватное профессиональное руководство;
- График работы: 5/2;
- Заработная плата - обсуждается с каждым кандидатом индивидуально.
Откликнуться на эту вакансию: Директор Ресторана / Управляющий кальянной
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 31105656 на должность Уборщик/уборщица от компании ООО АльянсСервис в городе (населенном пункте) Жуковский