от компании (организации): ООО Варимповарим в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Авиабилеты"
с заработной платой: от 120000 до 200000 руб.
Вакансия № 32064994 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 31 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 32064994 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 32064994 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
В сеть кафе «Хачапури» и «Одесса мама» ищем шеф-повара.
Профессиональные требования:
-Умение руководить коллективом
-Опыт работы на позиции шеф-пока от 3х лет
-Знание грузинской кухни будет преимуществом
-Умение организовать и оптимизировать все процессы производства.
-Опыт работы в ресторане с высокой проходимостью
-Знание норм списания, технологии приготовления
-Приготовление блюд согласно ТТК
-Соблюдение норм Санин
-Контроль чистоты рабочих зон и помещений, оборудования.
Обязанности:
-Контроль над бесперебойным производством качеством реализуемой продукции по утвержденному меню франшизы
- Поддержание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом.
- Обеспечение правильной эксплуатации оборудования и инвентаря в соответствии с правилами.
- Осуществление приема продукции, своевременной ротации продуктов .
- Контроль сроков реализации, корректности изготовления, веса продукции.
- Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
-Проведение инвентаризаций
-Осуществление подбора персонала кухни, адаптации и обучения персонала.
-Ведение отчётности по работе подразделения, формирование графика работы сотрудников кухни.
Условия:
-График работы 5/2
-Оформление по ТК РФ
-Заработная плата строго 2 раза в месяц
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 32064988 на должность Повар холодного цеха в корпоративную столовую от компании ООО Р-Сервис в городе (населенном пункте) Москва