от компании (организации): 2MOOD в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Авиабилеты"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 32074202 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 8 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 32074202 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 32074202 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющий Кафе 2MOOD (ТРЦ Метрополис)
ЧТО БУДЕТ ВХОДИТЬ В ЗАДАЧИ:
Операционные процессы
- Поиск поставщиков и заключение договоров
- Внесение новых номенклатур в CRM систему
- Создание модификаторов и добавление их в действующее меню
- Внесение ингредиентов
- Добавление поставщиков/подрядчиков в QR
- Внесение позиций по накладным, еженедельная/ежемесячная сверка с бухгалтерией
- Сдача инкассации
- Подготовка и сдача кассовой документации
- Контроль предоставления закрывающих документов поставщиками
- Заполнение журналов/разрешительной документации
- Оформление заявок в ТЦ
- Контроль стандартов чистоты и выкладки продукции
- Заказ расходников, декора
- Внесение счетов в 1С, контроль оплат
- Решение технических вопросов по работе оборудования и систем
Персонал
- Составление графиков
- Отслеживание эффективности сотрудников
- Проведение интервью с кандидатами
- Обучение сотрудников навыкам бариста
- Обучение сотрудников техникам продаж
- Проведение аттестаций
Стандарты
- Разработка и ведение чек-листов по процессам
- Разработка и контроль соблюдения стандартов и регламентов работы с клиентами
- Разработка и контроль соблюдения стандартов заказа и приемки продукции
- Ценообразование и ведение отчетности по продажам
Развитие
- Поиск новых поставщиков, согласование коммерческих условий, проведение переговоров
- Контроль разработки новых позиций меню, взаимодействие с поставщиками
- Взаимодействие с Арт отделом и отделом маркетинга по креативным вопросам (дизайн, сет-ап, мерч и тп)
- Поиск и подбор расходников, посуды, декора в том числе сезонных
- Создание и внедрение сезонных позиций меню, проведение дегустаций
ЧТО ДЛЯ НАС ВАЖНО В КАНДИДАТЕ:
- Опыт работы в сфере horeca;
- Опыт управления сетевыми проектами;
- Осуществление контроля за выполнением внутренних регламентов, инструкций, стандартов качества и технологий всеми сотрудниками компании;
- Оптимизация и автоматизация бизнес-процессов;
- Ответственность за финансовый результат;
- Опыт управления предприятием в сфере обслуживания;
- Умение увеличивать товарооборот предприятия;
- Умение сокращать издержки;
- Открытость, искренность;
- Умение создавать систему в работе;
- Умение организовать своё рабочее время и работать автономно.
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- Официальное оформление в полном соответствии с требованиями Трудового Кодекса.
- График работы 5/2
- Позитивную рабочую атмосферу, у нас крутая команда профессионалов.
- ДМС, подарки к Дню рождения, сообщества по интересам. Корпоративную скидку сотрудника на продукцию Бренда.
- Мы растем и будем рады, если Вы будете расти с нами, мы вкладываемся в обучение нашей команды.
- Амбициозные цели по развитию направления
Откликнуться на эту вакансию: Управляющий Кафе 2MOOD (ТРЦ Метрополис)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 32074199 на должность Управляющий Баром от компании GASK Bro Group в городе (населенном пункте) Москва