от компании (организации): АО ГУМ, Торговый Дом в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 4069280 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 11 ноября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 4069280 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 4069280 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
- Руководство кулинарным производством (горячий цех, холодный цех, кухня ресторана) ;
- Работа с персоналом: мотивация; контроль за внешним видом и трудовой дисциплиной, проверка соответствия занимаемой должности;
- Разработка нового меню на основании изученного потребительского спроса;
- Составление технологических карт;
- Анализ показателей по списанию, товарообороту, принятие решение по вводу/выводу блюд;
- Выбор поставщиков, анализ рынка по сырью, оформление заказа на необходимую продукцию и контроль ее получения и соответствия на качество;
- Контроль эксплуатации оборудования;
- Участие в инвентаризации.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
- Профильное высшее образование;
- Опыт работы от 3-х лет в должности шеф-повар / заведующий производством в области розничной торговли;
- Знание европейской, русской кухонь;
- Отличные организаторские способности;
- Мы приглашаем позитивного профессионала, умеющего организовать эффективный рабочий процесс.
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
- Работа в ТД ГУМ на Красной площади;
- Трудоустройство в полном соответствии с ТК РФ;
- График работы: 5/2 с 09:00-18:00, вых. вск, пн.
- Заработанная плата: по результатам собеседования.
- Привлекательный соц. пакет (оплачиваемый материальная помощь; спортзал и амбулатория; новогодние праздники для детей и подарки сотрудникам; детский лагерь; участие в спортивных мероприятиях; билеты в театр и экскурсии);
- Бесплатная форменная одежда и питание;
- Возможность проходить дополнительные обучение;
- Участие в корпоративных мероприятиях;
- Работа в компании с вековой историей!
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 4069273 на должность Менеджер в отдел координации от компании MTC GROUP S.A. в городе (населенном пункте) Москва