от компании (организации): КорпусГрупп в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 70000 руб.
Вакансия № 4641797 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 4 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 4641797 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 4641797 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-Кондитер в столовую элитной школы (Гимназия имени Е.М.Примакова)
Обязанности работника на вакансии: Шеф-Кондитер в столовую элитной школы (Гимназия имени Е.М.Примакова)
- Подготовка заявок на склад на полуфабрикаты и продукты.
- Контроль качества и сроков годности используемых продуктов.
-Выпечка тортов, десертов, пирожных (йогуртовые, муссовые, творожные, классика) и мелкоштучных кондитерских изделий.
- Работа с кремами, конфетюрами, шоколадом, муссами.
- Обязательно работа с мастикой и карамелью (фигурные заказные торты).
- В подчинении 2 пекаря-кондитера делают выпечку из дрожжевого, слоеного и песочного теста мелкоштучных изделий: булочек, пирожков, кулебяк, слоек, мафинов, печенья.
- Своевременное приготовление кондитерских изделий по технологическим картам.
- Передача готовой продукции на линию раздачи.
- Выполнение плана работ на смену по количеству штук качественной продукции.
- Приготовление заготовок на следующий день.
- Ведение контрольно заборных листов изготавливаемой продукции.
- Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
- Выполнение требований безопасной работы с оборудованием.
- Участие в ежемесячной инвентаризации.
- Обеспечение высокого уровня обслуживания Посетителей по стандартам Компании.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-Кондитер в столовую элитной школы (Гимназия имени Е.М.Примакова)
Наличие документов для официального трудоустройства.
Опыт работы кондитером в кофейнях, кондитерских.
Профессионал высокого уровня, 5-6 разряд.
Знание рецептур и технологий изготовления тортов, пирожных, правил декорирования фигурных и высокохудожественных изделий.
Знание основ работы с дрожжевым, песочным, слоеным тестом.
Желательно профильное образование и наличие диплома.
Наличие медицинской книжки.
Умение работать в команде, ответственность, трудолюбие,
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-Кондитер в столовую элитной школы (Гимназия имени Е.М.Примакова)
Интересная работа в крупной и стабильной Компании.
Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата.
График работы: 5/2 (сб., вс. выходные) с чередованием 6/1.
7 недель школа работает, потом 2 недели каникулы (и у учащихся и у персонала столовой).
Помощь в оформлении медицинской книжки.
Бесплатное двухразовое питание (завтрак, обед).
Бесплатная удобная униформа.
Доставка персонала до места работы корпоративным автобусом от М.Крылатское
Хороший дружный коллектив.
Перспективы карьерного роста.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-Кондитер в столовую элитной школы (Гимназия имени Е.М.Примакова)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 4641789 на должность Директор ресторана от компании ООО Уютный дом в городе (населенном пункте) Москва