от компании (организации): Ассоциация Галерея Чижова в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 4882998 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 3 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 4882998 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 4882998 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
В связи с запуском новых ресторанных проектов в городе Воронеж приглашаем на работу шеф - повара. Мы заинтересованы в привлечении профессионала на долгосрочную занятость. Для этого мы ищем амбициозных и уверенных в себе шеф-поваров готовых развивать новые направления.
Вакансия доступна для соискателей готовых к релокации в г. Воронеж.
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
• Создание новых креативных линеек блюд и продуктов согласно общей концепции брендов, включая оформление и упаковку, с целью роста продаж.
• Совместно с технологом подготовка технологических карт и разработка технологических процессов для новых линеек блюд.
• Проведение обучающих тренингов по приготовлению этих блюд для сотрудников кухни
• Управление финансовой частью (себестоимость блюд)
• Контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам, контроль соблюдения стандартов, принятых в компании, СанПин, ХАССП
• Проведение инвентаризации, отчетность
• Управление персоналом кухни, обучение персонала
• Работа с ассортиментом продаваемой продукции для роста продаж.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
• Опыт работы шеф - поваром от 2-х лет.
• Знание кухонь мира, собственные наработки и портфолио.
• Умение создать благоприятную атмосферу в коллективе.
• Лидерские качества/отличные организаторские способности.
• Профессионализм, работа в современных тенденциях кулинарии, любовь к своему делу, креативность.
• Способность заряжать команду на достижение результата.
• Организация и руководство технологическим процессом и персоналом кухни.
• Контроль качества продуктов.
• Участие в подборе персонала.
• Проведение инвентаризаций.
• Знание порядка работы всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов.
• Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость.
• Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня.
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
• Готовность к релокации в г.Воронеж.
• Работа в компании с инновационным / творческим подходом к ресторанному бизнесу (уникальный формат заведения).
• Возможность профессионального развития и участие в открытии новых направлений.
• Возможность реализации творческих идей, создания нового ассортимента
• Вознаграждение обсуждается в инд.порядке с финальным кандидатом в зависимости от возможностей соискателя.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 4882995 на должность Менеджер по продажам строительных материалов от компании ООО ТИТАН в городе (населенном пункте) Юбилейный