от компании (организации): Чайхона №1 в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 5323412 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 29 июля 2024 года.
Дата обновления вакансии № 5323412 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 27 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 5323412 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар узбекской и восточной кухни
В связи с открытием новых ресторанов "Чайхона №1" Тимура Ланского приглашает на работу Шеф-повара.
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар узбекской и восточной кухни
- Организация работы производственного подразделения ресторана;
- Отбор при приёме на работу, производственное обучение, участие в аттестации и контроль работы су-шефов, поваров и подсобных рабочих;
- Обеспечение устойчиво высокого качества блюд, соблюдения технологии;
- Работа с поставщиками, контроль качества сырья, закупочных цен, графиков поставок;
- Управление себестоимостью производства, оптимизация затрат;
- Отчётность.
Кого мы ищем:
- Опыт работы с узбекской/восточной кухней – обязателен. Желателен опыт организации производства на банкеты и службы доставки;
- Уверенный пользователь ПК: Word, Excel, StoreHouse;
- Умение «работать руками», опыт работы на кухне не менее 8лет, знание технологии работы всех цехов (горячий, холодный, мангал, пекарный, кондитерский, все заготовочные);
- Знание законодательства и правил работы: ТК РФ, ОТ и ТБ, СанПиН, опыт прохождения проверок госструктур;
- Стрессоустойчивость, коммуникабельность, грамотная устная и письменная речь.
Мы предлагаем:
- График работы 5/2, ненормированный.
- Заработная плата высокая - обсуждается с успешным кандидатом.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар узбекской и восточной кухни
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 5323409 на должность Менеджер ресторана от компании ООО Соколинка-33 в городе (населенном пункте) Москва