от компании (организации): ООО ВайтСтудио в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 5628408 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 16 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 5628408 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 5628408 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Ресторатор/Шеф-повар
Обязанности работника на вакансии: Ресторатор/Шеф-повар
- Разработка концепции кухни ресторана.
- Запуск производства ресторана с нулевого цикла.
- Открытие ресторана. Планировка и установка оборудования по определению кухни, меню.
- Проработка блюд и формирование основного меню с учетом сезонных обновлений.
- Подбор и обучение персонала - поваров.
- Контроль за качеством блюд, приготовление блюд, закупка продуктов, контроль обслуживания, умение руководить и работать в команде, отчетность.
- Разработка и составление технико-технологических карт на блюда,
- Составление калькуляционных карт и расчет стоимости блюд,
- Составление актов контрольной проработки,
- Формирование плана меню и требования в кладовую.
Требования к работнику на вакансии: Ресторатор/Шеф-повар
- Опыт работы шеф-поваром.
- Организованность, ответственность, аккуратность, способность к быстрому обучению и самообразованию, высокая работоспособность, хорошая память.
Условия труда для работника на вакансии: Ресторатор/Шеф-повар
- В стадии формирования - запускается проект европейской кухни
- Заработная плата по результатам собеседования
Откликнуться на эту вакансию: Ресторатор/Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 5628403 на должность Су-шеф от компании ООО Гуд Плейс в городе (населенном пункте) Москва