от компании (организации): Гос. корп. Лечебно-реабилитационный центр Изумруд, ФГБУ в городе (населённом пункте): Наро-Фоминск, Россия
в отрасли экономики "Домашний, обслуживающий персонал" → "Повар"
с заработной платой: от 45000 до 50000 руб.
Вакансия № 5976508 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 24 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 5976508 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 25 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 5976508 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Заведующий производством/шеф-повар
Обязанности работника на вакансии: Заведующий производством/шеф-повар
* организация бесперебойной и эффективной работы кухни и производства
* контроль качества блюд
* контроль технологии приготовления продукции, согласно технологическим картам
* инвентаризация остатков продуктов
* работа с документацией; закрытие смены; оформление документов списания продуктов
* контроль норм закладки сырья
* обеспечение контроля качества продуктов при поставках, хранении и готовых блюд
* контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины
* организация банкетов, помощь в разработке меню, проведение инвентаризации
* контроль и управление персоналом кухни
* контроль над соблюдением санитарных норм и правил
* планирование заказов
* составление меню
* контроль себестоимости
* управление ассортиментом
* ежедневное ведение полной отчетности
Требования к работнику на вакансии: Заведующий производством/шеф-повар
* высшее профильное образование
* опыт управления персоналом кухни
Условия труда для работника на вакансии: Заведующий производством/шеф-повар
* возможность проживания на территории Центра восстановительной медицины и реабилитации, находящегося в Наро* Фоминском районе Московской области, д. Деденево;
* ежегодный основной отпуск 28 календарных дней
* оплата листка нетрудоспособности
* оформление по ТК РФ
* корпоративный транспорт из Наро* Фоминска до места д. Деденево
Откликнуться на эту вакансию: Заведующий производством/шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 5976505 на должность Персональный повар VIP персоны от компании Соколова Л.М. в городе (населенном пункте) Москва