от компании (организации): JCat.ru в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 70000 до 100000 руб.
Вакансия № 6373786 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 2 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 6373786 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 25 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 6373786 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Вакансия компании: RightKitchen
RightKitchen это сервис по доставке правильного питания в Москве. Молодая, но стабильно и быстро развивающаяся компания.
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
1. Контроль графиков, смен, работников кухни.
2. Подбор сотрудников-поваров.
3. Обучение сотрудников кухни, оценка сотрудников кухни на соответствие занимаемой должности.
4. Контроль санитарного состояния кухни и относящихся к ней помещений.
5. Контроль технического состояния кухни и производственного оборудования.
6. Заказ продуктов и проведение входного контроля их качества.
7. Расчет необходимого количества продуктов для заказа у поставщиков и закупщиков.
8. Проведение инвентаризаций по кухне.
9. Контроль соблюдения технологии при обработке сырья.
10. Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд сотрудниками.
11. Контролировать соблюдение правил хранения продуктов.
12. Контроль и анализ себестоимости блюд. Разработка предложений по оптимизации себестоимости блюд.
13. Составление и обновление меню, калькуляционных, технологических карт, внедрение новых блюд.
14. Организация бесперебойной и высококачественной работы производства.
15. Обеспечение слаженной работы персонала кухни.
Требования к квалификации:
Кого мы ищем? Какие качества?
1. Ответственность, дисциплинированность.
2. Активная жизненная позиция.
3. Навык эффективного управления персоналом.
4. Высокая работоспособность.
5. Желание развиваться вместе с компанией.
Необходимо:
1. Наличие медицинской книжки.
2. Опыт работы Шеф-Поваром.
3. Желателен опыт работы на пищевом производстве.
Образование: не имеет значения
Условия работы:
Оклад от 70.000-100.000 руб/мес.
Условия труда, график 5/2 (или другой), кол-во отработанных часов обсуждается при встрече на собеседовании.
Медицинская книжка: требуется
Питание: да
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 6373782 на должность Шеф-повар в ресторан Премиум класса от компании Ресторан ШантЭклер в городе (населенном пункте) Москва