от компании (организации): Светлана, Санаторий в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 7875154 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 7 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 7875154 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 7875154 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
сменный график
Дополнительные сведения о вакансии: Руководитель службы питания в санаторно-гостиничный комплекс
Санаторно-гостиничный комплекс "Светлана" (бренд«Devon Resort&Spa») в связи с активным развитием и реновацией приглашает на работу эффективного руководителя службы питания, способного обеспечить качественный клиентский сервис, системный подход в управлении службой: зал, кухня, лобби-бар.
Обязанности работника на вакансии: Руководитель службы питания в санаторно-гостиничный комплекс
- регламентация деятельности ресторана (операционные стандарты);
- организация и контроль готовности ресторана к ежедневной работе;
- управление персоналом (координация, график работы, оценка, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
- поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в "точках питания";
- контроль за соблюдением стандартов качества питания, обслуживания Гостей;
- контроль за кассовой дисциплиной;
- обучение персонала службы (стандарты, должностные обязанности, правила корпоративного поведения, избежание конфликтов и т.п);
- разработка меню, специальных предложений;
- обеспечение обслуживания на банкетных мероприятиях;
- обеспечение соблюдения норм СанПин, чистоты и гигиены;
- работа с системой "Айко";
- участие в инвентаризации;
- предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций.
Требования к работнику на вакансии: Руководитель службы питания в санаторно-гостиничный комплекс
- высшее образование, дополнительное образование в сфере общественного питания;
- опыт работы на должности заместителя руководителя FB, управляющего ресторана не менее 3 лет (желательно в отеле);
- знание ресторанного этикета и сервиса;
- управленческие и лидерские качества‚ ответственность‚ коммуникабельность;
- уверенный пользователь ПК (Microsoft Office; Excel);
- знание программы "Айко" (iiko);
- медицинская книжка с пройденным медосмотром.
Условия труда для работника на вакансии: Руководитель службы питания в санаторно-гостиничный комплекс
-
Оформление по ТК РФ.
-
График 5/2, с 8.00 до 17.00, возможен ненормированный рабочий день.
-
Стабильная заработная плата.
- Льготное питание.
- Корпоративные программы для сотрудников.
Откликнуться на эту вакансию: Руководитель службы питания в санаторно-гостиничный комплекс
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 7875152 на должность PR - менеджер в ресторан от компании Ginza Project в городе (населенном пункте) Москва