от компании (организации): Кафе Галерея в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 60000 руб.
Вакансия № 7987726 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 1 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 7987726 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 7987726 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог
Обязанности работника на вакансии: Технолог
Управление производственными процессами на всех уровнях, контроль работы кухни
Составление технологических и технико-технологических карт новых блюд
Участие (контроль) в разработке новых рецептур, проработках, дегустациях
Планирование выполнения заказов на производстве, при необходимости, непосредственное участие в производственном процессе
Обеспечение условий для выполнения заказов и соблюдения стандартов качества изготавливаемых блюд (бракераж)
Осуществление контроля и санитарно-гигиенических мероприятий на производстве, ведение журналов
Контроль и анализ движения продуктов на предприятии (во взаимодействии с бухгалтерией)
Контроль основных технологических параметров работы производства
Участие в разборе инвентаризации
Тесная коммуникация с Бухгалтером-калькулятором, Менеджером по снабжению и Шеф-поваром
Требования к работнику на вакансии: Технолог
Образование высшее профессиональное
Опыт работы от 1 года
Знание технологических процессов общепита
Знание технологического документооборота предприятия общественного питания
Знание норм санитарии и гигиены
Наличие действующей мед.книжки
Условия труда для работника на вакансии: Технолог
Официальное трудоустройство
Работа в шаговой доступности от м. Чеховская
График 5/2
Обеды для сотрудников
Перспектива карьерного роста при хороших показателях работы
Откликнуться на эту вакансию: Технолог
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 7987722 на должность Директор по работе с парфюмерно-косметическими сетями от компании ProPersonnel в городе (населенном пункте) Москва