от компании (организации): «Чайхона №1» Братьев Васильчук в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 80000 до 110000 руб.
Вакансия № 8522938 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 5 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 8522938 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 8522938 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющий в кафе "PLOVEBERRY "
Крупнейший ресторанный бренд с радостью примет в свой коллектив активного, яркого и целеустремленного сотрудника на позицию "Управляющий" в проект "PLOVEBERRY". Сегодня "PLOVEBERRY" это активно развивающаяся сеть кафе быстрого обслуживания. Свои блюда мы готовим в кафе, поклонники нашего плова есть уже во всех районах столицы.
Если Вы амбициозны, трудолюбивы, хотите стать частью успешно развивающейся компании и расти вместе с ней, то мы идеально подходим друг другу!
Требования к работнику на вакансии: Управляющий в кафе "PLOVEBERRY "
- Высшее образование в сфере услуг , дополнительное в области менеджмента (желательно).
- Опыт работы в должности Директор ресторана в сегменте фаст- фуд от 2-х лет;
- Опыт руководства коллективом от 30 человек;
- Умение работать в команде;
- Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
- Знание документооборота ресторана;
- Навык взаимодействия с государственными структурами;
- Знание основных экономических показателей ресторана;
- Знание закупочной деятельности ресторана;
- Знание деятельности склада (движение ТМЦ, Алкоголя, Продуктов, Инвентаря и т.д.);
- Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность к их внедрению;
- Навыки наставничества, коучинга;
- Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER, 1С;
- Умение работать с большим объемом информации;
- Личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.
Обязанности работника на вакансии: Управляющий в кафе "PLOVEBERRY "
- Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности ресторана экспресс - обслуживания;
- Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису, чистоте;
- Обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли;
- Управление всеми подразделениями кафе (кассы, зал, кухня.)
- Участие в подборе, обучении и адаптации персонала кафе, оформлении новых сотрудников на работу;
- Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
- Распределение обязанностей между сотрудниками кафе;
- Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки, помощи в кафе;
- Взаимодействие с государственными органами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.);
- Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара (продукты, алкоголь, табак, хоз. средства, чай, безалкогольные напитки и т.д.);
- Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей кафе;
- Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
- Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
- Непосредственное участие в производственном процессе;
- Взаимодействие с гостями, непосредственная работа в зале;
- Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;
- Ведение документооборота;
- Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация;
- Взаимодействие с различными подразделениями по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.);
- Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- График работы – 5/2 по 11 часов ;
- Отпуск 2 раза в год по 14 календарных дней;
- Бесплатное питание;
- Заработная плата - по итогам собеседования, На период стажировки устанавливается фиксированный оклад 70 000 (3 месяца), после 80 000 +% от дивидендов, после аттестации и далее 100 000 руб +% от дивидендов;
- Испытательный срок – 3 месяца.
Откликнуться на эту вакансию: Управляющий в кафе "PLOVEBERRY "
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 8522936 на должность Бухгалтер по работе с банками от компании Still Forklifttrucks в городе (населенном пункте) Москва