от компании (организации): Австрийский центр здоровья Verba Mayr в городе (населённом пункте): Пушкино, Россия
в отрасли экономики "Высший и средний менеджмент" → "Управление малым бизнесом"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 9120164 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 6 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 9120164 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 9120164 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Директор ресторанной службы
Австрийский Центр здоровья VERBA MAYR – первый сертифицированный Центр Майер-медицины в России. Входит в состав Международной Ассоциации Майер-терапевтов (VENA-AUSTRIA).
Наш центр предоставляет своим гостям услуги по отдыху и восстановлению, оздоровлению и омоложению организма по современным европейским методикам и высочайшего уровня сервис.
Мы заботимся о своем имени и ценим, что лучшая наша реклама - это рекомендации наших гостей своим друзьям и знакомым для визита в наш центр! Спрос на наши программы растет и именно в связи с этим мы в данный момент расширяем свою команду специалистов.
Команда профессионалов работающих в ресторанной службе Verba Cuisine приглашает присоединиться в свои ряды РУКОВОДИТЕЛЯ РЕСТОРАННОЙ СЛУЖБЫ:
Обязанности работника на вакансии: Директор ресторанной службы
- Осуществление краткосрочного и долгосрочного планирования в области управления Службой и работы ее сотрудников.
- Разработка и отслеживание выполнение плана по бюджету, бизнес-плана, маркетингового плана Службы. Составление прогноза предполагаемых продаж Службы, анализ объема реальных продаж и подготовка отчетов по результатам анализа для предоставления Генеральному директору.
- Разработка и введение новых направлений сбыта собственной продукции, с целью увеличения продаж и достижения запланированных финансовых показателей.
- Усовершенствование процедуры и схемы приема и обслуживания гостей; доводит их до сведения персонала службы (проводит инструктажи, обучающие занятия, выдает инструктивные материалы, пр.).
- Координирует работу персонала по приему посетителей ресторана; контролирует процедуру встречи и приветствия, обслуживания и провода гостей, а также контролирует профессионализм персонала при выполнении этих процедур (вежливость и соблюдение правил этикета, правильное обращение к гостям, деловой стиль и опрятность) и качество обслуживания.
- Встреча особо важных гостей.
- Координация работы персонала по уборке ресторана и подготовку залов к обслуживанию гостей (сервировка столов; подготовка оборудования для разноса и подачи блюд, напитков); осуществление контроля за подготовкой залов к завершению рабочего дня.
- Координация работы по созданию в зале благоприятного микроклимата (комфортное освещение, вентиляция, температурный режим, чистота и порядок, наличие и доступность информационных материалов, пр.)
- Осуществление контроля за соблюдением технологии подачи блюд и правил сервировки в соответствии с типом обслуживания
- Работа с жалобами гостей (выяснение причин, принятие мер по их устранению)
- Организация инструктажа работников службы, оказание помощи работникам в разрешении возникающих в ходе работы проблем, распределение заданий между ними и определение степени их ответственности; обеспечение персонала службы необходимой информацией
- Осуществление подбора и обучения персонала службы. Отслеживание и контроль процесса поиска новых сотрудников и их дальнейшее развитие, аналитика обзора заработной платы.
Требования к работнику на вакансии: Директор ресторанной службы
- Опыт работы в соответствующей должности в ресторанном бизнесе от 5 лет
- Знание английского языка.
Условия труда для работника на вакансии: Директор ресторанной службы
- Работа в Австрийском центре здоровья премиум-класса, расположенном в живописной лесопарковой зоне на северо-востоке Московской области (20 км от МКАД по Ярославскому шоссе).
- Оформление в соответствии с ТК РФ;
- Белая заработная плата;
- Бесплатное питание;
- Участие в развитии уникального проекта Verba Mayr
- Работа в дружной команде профессионалов.
Откликнуться на эту вакансию: Директор ресторанной службы
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 9120163 на должность Event-менеджер от компании АНКОР, кадровый холдинг в городе (населенном пункте) Москва