от компании (организации): ООО Комплекс в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 80000 до 80000 руб.
Вакансия № 9313411 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 17 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 9313411 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 9313411 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог
В новую, активно развивающуюся сеть авторского фаст-фуда премиум-класса требуется технолог.
Обязанности.
- Проработка блюд, составление технологических и калькуляционных карт
- Проработка сырья на потери, составление карт на полуфабрикаты
- Заведение технологических карт в систему
- Присвоение кодов в ПП
- Ведение внутренней документации
- Составление технологических проектов для общественного питания и ТУ
- Проведение выборочных инвентаризаций товарно-материальных ценностей на объектах
- Составление и расчет FC меню по контрактам
- Планирование и контроль FC по объектам
- Участие в составлении меню и организации внедрения новых блюд
- Контроль соблюдения технологий и санитарных требований на объектах
- Ведение отчетности
Требования к работнику на вакансии: Технолог
- Опыт работы в аналогичной должности от 5 лет
- Желателен опыт работы с IIKO
- Обязательны знания системы ХАССП и санитарных норм РФ
Условия труда для работника на вакансии: Технолог
- Фабрика-кухня располагается в шаговой доступности от станции метро Ховрино. Точки продаж (на данный момент их три) располагаются в различных частях Москвы в шаговой доступности от станций метрополитена.
- График работы 5/2. С 10:00 до 19:00.
- «Белая» компания. Заработная плата: 80000 руб. после вычета НДФЛ.
- Оплата общественного транспорта.
Откликнуться на эту вакансию: Технолог
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 9313392 на должность Менеджер ресторана от компании Ресторан KFC в городе (населенном пункте) Видное