от компании (организации): Zaмания (ООО Замания) в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 9521503 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 26 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 9521503 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 9521503 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
проектная/временная работа
График работы:
удаленная работа
Дополнительные сведения о вакансии: Бар-менеджер (проектная работа)
Zамания - это амбициозный и добрый проект. Про детей, звонкий смех и приключения!
Семейные парки приключений Zaмания - это необычные пространства в торгово-развлекательных центрах, где дети и взрослые весело проводят время. Наши парки могут быть разных размеров – от 2 000 до 4 000 кв. метров и вмещают в себя три ключевых компонента:
• Место для активных игр – батуты, скалодром, тарзанка, лабиринт, тюбинг и другие игровые элементы.
• Семейное кафе – место для маленьких гурманов и их родителей.
• Площадку для творческих мастер-классов и место для встреч с экспертами в области развития и воспитания детей и др.
Все три компонента объединены в единую среду, которая обыгрывается в определенной тематике, например, космические приключения или различные волшебные миры. HR направление в нашей компании тоже растет и развивается и мы знаем, что подобрать правильных людей в команду – задача ответственная и интересная.
Быть в нашей команде означает - присоединиться к единомышленникам, которые понимают, что дети меняют нашу жизнь навсегда. Для нас очень важна среда, в которую погружаются юные мечтатели - дух приключений и соревнований наполняют наши центры. Создание именно такой среды является для нас ключевой задачей.
Для введения нового барного меню нам нужен опытный Бар-менеджер, который справится с задачами:
- Разработка нового меню для нового парка (открытие - сентябрь 2019): разработка технологических карт, разработка проекта по оборудованию и инвентарю бара, обучение барменов, аттестация.
- Аудит и обновление меню бара во всех парках сети.
- Контроль соблюдения в барах парков внутренних стандартов работы (удаленно, в рамках систематического аудита).
- Контроль ведения необходимого документооборота в барах (удаленно, в рамках систематического аудита).
- Разработка сезонных меню бара (согласно календарю обновлений на год), запуск в парках сети.
Важная информация:
У нас нет алкогольных напитков, только безалкогольные: лимонады, коктейли, чай, кофе. В некоторых парках в меню присутствуют слабоалкогольные напитки.
Ищем профессионала на удаленную работу.
С этим точно справится человек, который:
- Имеет опыт работы Бар-менеджером не менее 3-х лет в сетевых ресторанах/кафе.
- Знает, как составлять меню, как писать технологические карты, как оборудовать бар и где найти поставщиков по оборудованию, знает поставщиков сырья для бара, умеет и любит обучать команду.
- Запускал новое меню и открывал новые проекты.
- Имеет желание получить интересный проект и успешно реализовать его.
- Уверенно пользуется ПК (MS Office).
- Имеет опыт работы с ЕГАИС.
Для нас также важно, чтобы вы стремились к развитию и были позитивным. Взамен на это мы предлагаем:
- Возможности для профессиональной самореализации – мы предоставляем достаточную свободу действий, чтобы вы все сделали правильно.
- Отличные карьерные возможности – начав сейчас, вы сможете развиваться вместе с бизнесом и сделать все так, как должно быть.
- Увлеченная и молодая команда профессионалов с большим опытом работы в крупных компаниях, которая вдохновит и поддержит.
- Условия по оплате за каждый этап проекта мы будем обсуждать вместе с кандидатами.
Откликнуться на эту вакансию: Бар-менеджер (проектная работа)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 9521501 на должность Senior Social Media Manager от компании BBDO в городе (населенном пункте) Москва