от компании (организации): ООО Консалт Групп в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 70000 руб.
Вакансия № 9628478 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 19 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 9628478 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 9628478 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар (фабрика-кухня)
Приглашается Шеф-повар в сеть кафе с линией раздаче и своим производством
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар (фабрика-кухня)
- Управление, подбор и обучение персонала в корпоративном питании;
- Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов‚ температурного режима холодильников и исправности оборудования кухни;
- открытие нового объекта и дальнейшее его ведение;
- Контроль качества раздачи блюд;
- ведение отчетности на кухне‚ умение работать с калькуляционными картами;
- составление тех карт, приготовление блюд согласно технологическим картам‚ разработка меню;
- проведение инвентаризации‚ составление заказов на продовольственные товары‚ сырье и расходные материалы для кухни;
- Контроль качества изделий;
- Планирование, организация и контроль работы кондитерского цеха;
- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
- Формирование команды сотрудников на кухне.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар (фабрика-кухня)
- Наличие профильного образования.
- Опыт работы от 2-х лет в должности су-шефа.
- Опыт работы с линией раздачи ОБЯЗАТЕЛЕН.
- Опыт работы в кейтеринге (фуршеты, банкеты, Доставка)
- Знание технологических процессов, санитарных норм и правил.
- Создание и отработка новых рецептур и продукции.
- Умение планировать, организовывать и контролировать в условиях многозадачности.
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар (фабрика-кухня)
- Работа в стабильной компании.
- Место работы: м. Савеловская, ул. Бутырская
- Оформление согласно ТК РФ + Социальный пакет.
- Заработная плата от 60 000 рублей.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар (фабрика-кухня)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 9628473 на должность Управляющий кафе от компании ООО Гранат в городе (населенном пункте) Москва