от компании (организации): Fusion management в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 120000 руб.
Вакансия № 9628572 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 13 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 9628572 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 9628572 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Должностные обязанности:
Организация производства;
- Анализ действующего меню.
- Разработка, составление меню, обновление, внедрение, сезонные предложения;
- Контроль качества производимой продукции, визаж блюд, презентация меню;
- Соблюдение рецептур и технологий производства.
- Координация процесса по развитию и вводу новой продукции в компании;
- Постоянное изучение тенденций мировой кухни;
- Применение авторских разработок.
Требования:
Опыт работы Шеф поваром от 3 лет.
- Отличное знание специфики европейских и азиатских кухонь;
- Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд;
- Знание и владение нормативной и технологической документацией;
- Наличие опыта внедрения новой продукции;
- Знание технологического оборудования и инвентаря;
- Знание санитарных правил и норм;
- Отличные коммуникативные навыки, ответственность, креативность;
- Желателен опыт проведения тренингов и обучения персонала;
- Стремление к профессиональному развитию.
Условия:
Оформление по ГК РФ, График работы 5/2. Одинцовский р-н, Инновационный центр Сколково. Бизнес-центр класса А
Уважаемые кандидаты, указывайте в резюме адрес скайпа.
Полный рабочий день
На территории работодателя
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 9628569 на должность Менеджер по оптовым продажам текстиля, мебели и оборудования от компании ООО РОЯЛ СЕРВИС в городе (населенном пункте) Москва