от компании (организации): ООО Хлебница в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 100000 руб.
Вакансия № 9961024 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 5 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 9961024 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 9961024 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-пекарь
Обязанности работника на вакансии: Шеф-пекарь
- Организация работы персонала на производстве (контроль полного цикла производства хлеба, выпечки, сдобных и кондитерских изделий);
- Осуществление контроля за технологией приготовления продукции;
- Повышение лояльности конечного потребителя и его удовлетворенности продукцией;
- Обеспечение максимально высоких показателей качества, постоянное повышение конкурентоспособности продукции (анализ рынка, ввод новинок, внедрение новых технологий в производство);
- Контроль и оптимизация себестоимости продукции;
- Обучение персонала технологии изготовления продукции в соответствии с ТК и ТИ, проведению предпродажной подготовки и декорированию продукции;
- Контроль чистоты, санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования;
- Работа с поставщиками продукции;
Требования к работнику на вакансии: Шеф-пекарь
- образование не ниже среднего специального;
- опыт работы в соответствующей должности от 3 лет;
Вашим существенным преимуществом будет знание следующих процессов:
- наличие собственной базы поставщиков;
- всю технологию производства хлеба и хлебобулочных изделий;
- федеральные требования к безопасности пищевого производства;
- технологическую документацию и правила её разработки и оформления;
- основы экономики и организации производства;
- средства механизации и автоматизации производственных процессов;
- все особенности и тонкости работы отрасли;
- требования к сырью, материалам и конечной продукции;
- принципы, методы внедрения и реализацию в производстве новых технологий.
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-пекарь
- Оформление по ТК РФ
- Местные командировки по сети пекарен в Москве (все в шаговой доступности от метро)
- Компенсация расходов на проезд и мобильную связь
- График работы: 5/2, с 09:00 - 18:00
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-пекарь
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 9961013 на должность Шеф-повар от компании ООО Соколинка-33 в городе (населенном пункте) Москва