от компании (организации): ООО Парк-Отель в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Бухгалтерия, управленческий учет, финансы" → "Бухгалтер-калькулятор"
с заработной платой: от 35000 до 35000 руб.
Вакансия № 15063237 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 31 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 15063237 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 15063237 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
частичная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Бухгалтер-калькулятор
Обязанности работника на вакансии: Бухгалтер-калькулятор
- ведение операций по расчету стоимости изготавливаемой продукции
- расчет и контроль себестоимости блюд
- учет сырья и реализованной продукции
- участие в разработке новых блюд
- проведение инвентаризации, занесение данных инвентаризации, анализ недостач, излишков и пересортицы
- контроль за движением и остатками продуктов
- составление и ведение калькуляционных карт
- выявление недостач и излишков
- составление товарных отчетов
- ведение производственного документооборота
- проработка сырья и новых блюд с поваром и барменом, контроль технологии приготовления, составление технологических карт, внесение изменений в программе;
- ведение учета в системе StoreHouse
- списания (порча, проработки, питание персонала и т.д.)
- взаимодействие с поварами, закупщиком
- составление отчетов по итогам месяца
- сдача алкогольной декларации
- контроль остатков в системе ЕГАИС по крепкому алкоголю, списание реализации пива
- закрытие реализации и составление актов реализации
- ведение операций по учету готовой продукции/полуфабрикатов
- контроль входящего ценообразования
- ежемесячная сверка со всеми контрагентами организации, выявление расхождений/анализ
- ведение Меркурия
- проверка внесения приходных накладных, внутренние перемещения;
- определение цен на отпускаемую продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия). В соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок устанавливать цены на готовую продукцию и вносить соответствующие поправки в калькуляционные карты
- составление на основе заявок поваров расчета необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий
- сбор и систематизация информации о торговой выручке
- мониторинг цен контрагентов
- контроль за правильностью приёма товара на склад. Проверка правильности цен и их обоснованности на приходящие товары, продукты, напитки и иные ТМЦ
- контроль за наличием всей необходимой документации при приёме товара и правильностью её оформления и хранения
- сбор, хранение и актуализации справок и сертификатов;
Требования к работнику на вакансии: Бухгалтер-калькулятор
- опыт работы бухгалтером-калькулятором от 3-х лет в сфере общественного питания (рестораны)
- Высшее профильное образование;
- Знание программ R-keeper, StoreHouse, Microsoft Excel, Егаис, Меркурий
- знание производственных программ (1С:Производство)
- знание правил и сроков хранения сырья, полуфабрикатов и продукции
- знание технологии производства пищевых продуктов
- знание порядка оформления калькуляционных карт
- Отличное знание нормативных правовых актов, положений, инструкций, других материалов и документов, касающихся продукции, реализуемой в организациях общественного питания; правил пользования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий; норм раскладки и выхода готовой продукции; торговых наценок и правил пользования ими; порядка и правил расчета (калькулирования) отпускных цен на продукцию общественного питания; порядка оформления и учета калькуляционных карточек;
- Коммуникабельность, внимательность, стрессоустойчивость, ответственность
- Грамотная устная и письменная речь
- Позитивный настрой, вежливость
Условия труда для работника на вакансии: Бухгалтер-калькулятор
- Заработная плата 35000 руб. на руки
- Стабильная заработная плата, выплата без задержек
- Оформление в соответствии с ТК РФ
- Присутствие в офисе и ресторане 1 раз в неделю (всего 4 раза в месяц)
- Ресторан расположен по адресу: г. Москва (!45 км от МКАД по Калужскому шоссе), поселение Вороновское, деревня Ясенки, д.123. Парк-отель «Ясенки» (проезд от ст.м. Тёплый стан / Бульвар Дмитрия Донского)
Откликнуться на эту вакансию: Бухгалтер-калькулятор
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 15063199 на должность Грузчик от компании МЕГАТЭКС в городе (населенном пункте) Москва