от компании (организации): Ресторан Kopernik в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 16078106 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 19 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 16078106 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 16078106 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Менеджер ресторана
В премиум ресторан в центре Москвы объявлен конкурс на вакансию Менеджер ресторана.
Опыт работы менеджером ресторана не менее 5 лет, опыт работы в премиум-ресторанах не менее 2 лет. Наличие рекомендаций будет преимуществом.
Обязанности работника на вакансии: Менеджер ресторана
- Контроль работы всех подразделений ресторана в течение смены. Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана.
- Подбор и обучение персонала, проведение собеседований.
- Контроль подготовки ресторана к открытию /закрытию.
- Общение с Гостями и поддерживание уникальной атмосферы и концепции ресторана. Продвижение бренда.
- Контроль над кассовыми операциями, знание R-Keeper и MS Office.
- Контроль использования материально-технических ресурсов.
- Управление эффективностью работы ресторана (работа с основными показателями эффективности ресторана, регулярное проведение собраний с сотрудниками, мотивация, постановка целей сотрудникам зала и контроль их выполнения).
- Управление персоналом смены (распределение обязанностей сотрудников в течение смены, адаптация новых сотрудников, обучение).
- Учет рабочего времени персонала, контроль за графиками работы.
- Предотвращение и решение конфликтных ситуаций.
- Формирование командной работы и помощь коллегам.
Требования к работнику на вакансии: Менеджер ресторана
- Кандидат должен разбираться в современных трендах ресторанного направления;
- Презентабельный внешний вид, умение непринужденно выстраивать общение с Гостями и владение навыками эффективных коммуникаций;
- Опыт работы в должности Менеджера ресторана от 5 лет из них не менее 2 лет в ресторанах премиум-класса;
- Понимание показателей качественной работы ресторана (рестораны премиум класса / полного цикла обслуживания);
- Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ систем R-Keeper);
- В наличии действующая медицинская книжка (или готовность ее оформить).
Условия труда для работника на вакансии: Менеджер ресторана
- Оформление по ТК РФ.
- График сменный 2\2.
- Бесплатное питание.
- Оклад: фиксированная оклад + KPI по результатам собеседования.
Откликнуться на эту вакансию: Менеджер ресторана
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 16078087 на должность Управляющий рестораном от компании ООО HR-PROFI в городе (населенном пункте) Москва