от компании (организации): Артемьев Александр в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 120000 руб.
Вакансия № 21270745 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 18 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 21270745 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 21270745 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Привет! Ищем в свою команду талантливого Шефа (с большой буквы).
Который знает, что такое вкусная еда, как построить успешную команду и как масштабировать производство .
Требования;
- Опыт открытия объектов обязательный;
- Опыт работы шеф-поваром не меньше 10 лет;
- Обязательное знание грузинской и европейской кухни (уровень бог).
- Владение всеми современными технологиями приготовления блюд;
- Интерес к мировой гастрономической культуре и современным трендам и знание; актуальных тенденций российского и зарубежного рынка ресторанных услуг;
- Высокий уровень ответственности;
- Высокий уровень стрессоустойчивости;
Обязанности;
- Разработка меню в рамках концепции, введение новых блюд; создание вау-продуктов и гастрономических сочетаний для наших гостей;
- Разработка технической документации - акты проработок, технологические карты. Анализ ценовой политики, контроль FC;
- Обучение сотрудников, создание позитивной атмосферы в коллективе и мотивация команды на достижение лучших результатов;
- Контроль качества и технологии приготовления блюд и полуфабрикатов. Каждое блюдо, которое попадает к гостю, должно быть безупречным!
- Нахождение лучших продуктов и лучших поставщиков;
- Улучшение экономики заведений;
Условия;
- График и часы начала работы обсуждаемы!Главное выполнение своих обязанностей;
- На испытательный срок оклад 120000 далее оклад + отличный KPI
- Отличное оборудования;
- Свобода для реализации всех потребностей объекта.
- Работа в шаговой доступности от метро.
Если вы все дочитали до конца, и Вы загорелись желанием сделать что-то больше чем красивое блюдо то Вам точно к нам)
Александр
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 21270738 на должность Трейд-маркетолог от компании ООО БиоФудЛаб в городе (населенном пункте) Москва