от компании (организации): Международный Московский Яхтенный Порт в городе (населённом пункте): Долгопрудный, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 50000 до 70000 руб.
Вакансия № 23870998 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 27 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 23870998 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 23870998 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Заместитель управляющего рестораном
Обязанности:
- Контроль подготовки залов ресторана, беседок, шатра, веранд перед открытием.
- Распределение задач и обязанностей Администратора, Хостес, перед открытием ресторана. Контроль поставленных задач, контроль за работой на территории и на всех площадках ресторана, включая теплоходы.
- Актуализация стоп-листа и старт-листа на начало и в течении рабочего дня с числом и подписью шеф повара.
- Контроль заказа хоз. товаров.
- Обучение персонала.
- Анализ качества обслуживания гостей.
- Контроль работы по доставке (наличие блюд и мониторинг цен). Обеспечение бесперебойной работы доставки еды. Контроль принятия заказов через сервисы доставки. Отчетность по доставке. Организация и контроль работы водителей доставки.
- Контроль и участие в списаниях и инвентаризациях.
- Предложения по оптимизации и развитию ресторана.
- Работа с первичными документами.
- Поиск поставщиков услуг и товаров.
- Организация работ по благоустройству и озеленению.
- Контроль ведения учета рабочего времени персонала зала, кухни.
- Контроль за своевременным и полным выполнением всего цикла отдачи заказов от выдачи марок отчетности R-kipper до отдачи блюда клиенту.
Требования:
Высшее образование; опыт работы в ресторане на позиции старший менеджер либо заместитель управляющего не менее 2 лет; знание норм и требований СанПин; уверенный пользователь ПК - Excel, Word.
Условия:
График работы 5/2, выходные: понедельник, вторник.
Бесплатное питание.
Обучение и развитие внутри компании.
Официальное трудоустройство по ТК РФ.
Стабильная выплата з/платы (2 раза в месяц).
Откликнуться на эту вакансию: Заместитель управляющего рестораном
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 23870991 на должность Кладовщик-комплектовщик от компании ООО ЗВК БЕРВЕЛ в городе (населенном пункте) Рыбное