от компании (организации): Lightmans в городе (населённом пункте): Лосино-Петровский, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Технолог"
с заработной платой: от 80000 руб.
Вакансия № 25461687 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 12 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 25461687 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 25461687 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог хлебобулочного производства
Наш партнер, компания производитель хлебобулочных и кондитерских изделий, в поисках Технолога в связи с расширением штата.
Обязанности работника на вакансии: Технолог хлебобулочного производства
-
Обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и надлежащего качества в соответствии с планом производства;
-
Организация и обеспечение контроля качества продукции в процессе производства и хранения (ОТК);
-
Контроль качества входящего сырья; Контроль закладки сырья и выхода;
-
Проработка изделий, описание технологического процесса, утверждение норм закладки, составление технико-технологических карт, актов проработки и дегустации, составление рецептур;
-
Контроль расхода сырья и вспомогательных материалов, проведение инвентаризаций;
-
Контроль соблюдения технологических режимов производства.
-
Совершенствование существующих технологий и рецептур хлебобулочных изделий;
-
Разработка новых видов хлебобулочных изделий;
-
Контроль технологического процесса и качества выпускаемой продукции в кондитерском производстве;
-
Контроль санитарного состояния производства;
-
Работа в 1С8, Меркурий (возможно обучение);
-
Контролировать соблюдение правил техники безопасности и инструкций по эксплуатации инвентаря, оборудования и средств механизации.
Требования к работнику на вакансии: Технолог хлебобулочного производства
-
Умение работать с различными видами хлебобулочных изделий.
-
Знание:
нормативной технической и технологической документации, основ организации производства, техники безопасности, производственной санитарии;
основного технологического оборудования;
технологических требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции.
-
Знание принципов ХАССП и бережливого производства.
-
Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства.
-
Знание методов контроля качества выпускаемой продукции.
Условия труда для работника на вакансии: Технолог хлебобулочного производства
Откликнуться на эту вакансию: Технолог хлебобулочного производства
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 25461670 на должность Помощник технолога от компании ecopooh в городе (населенном пункте) Видное