от компании (организации): ООО Гранд в городе (населённом пункте): Балашиха, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 26160332 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 28 июля 2024 года.
Дата обновления вакансии № 26160332 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 26160332 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющая / Управляющий ресторанной службой
Обязанности работника на вакансии: Управляющая / Управляющий ресторанной службой
- Организация рабочего процесса сотрудников зала и кухни.
- Контроль выполнения обязанностей сотрудников
- Взаимодействие с шеф - поваром
- Непосредственное участие в формировании и разработке позиций в меню, дегустация блюд
- Контроль обслуживания гостей и уровня сервиса
- Проведение собеседований с кандидатами на вакансии фуд-корта
- Формирование и изменение штатного расписания фуд-корта
- Контроль службы доставки
- Работа с отзывами и обработка обратной связи
- Повышение уровня лояльности гостей и рейтинга заведения на интернет носителях, в социальных сетях
- Контроль учета рабочего времени
- Контроль финансовых показателей деятельности фуд - корта: наценка, входные цены от поставщиков, себестоимость, расходы на хозяйственные товары, питание персонала, ФОТ и расходы на проработки/фотосессии
- Ведение переговоров с подрядчиками по дизайну, фотосессиям, технологическому оборудованию и т.д.
- Участие в совещаниях и курирование нового строящегося объекта - (разработка концепций всех торговых павильонов, согласование меню, согласование расстановки технологического оборудования, работа с непосредственными исполнителями по подразделениям)
- Работа в системе R - Keeper - введение всех позиций меню, формирование отчетов по опасным операциям, ежедневные отчеты по кассирам - администраторам
- Участие в инвентаризациях
- Оперативное решение всех возникающих и текущих вопросов
- Взаимодействие с бухгалтером - калькулятором и главным бухгалтером
Требования к работнику на вакансии: Управляющая / Управляющий ресторанной службой
- Опыт работы по открытию новых заведений
- Опыт работы в ресторанах от 5ти лет
Условия труда для работника на вакансии: Управляющая / Управляющий ресторанной службой
- Работа в Щелково
- В подчинении два фуд-корта, ресторан
- Оформление по ТК РФ
- График работы 5/2 с 9-18
- Зарплата обсуждается с финальными кандидатами
Откликнуться на эту вакансию: Управляющая / Управляющий ресторанной службой
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 26160331 на должность Торговый представитель по развитию представленности, г. Москва от компании Котани, Компания в городе (населенном пункте) Москва