от компании (организации): Корнеева Ольга Игоревна в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 26933965 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 6 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 26933965 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 26933965 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющий барами / Операционный директор
Приглашаем в нашу команду, амбициозного, заинтересованного в успехе Управляющего / Операционного директора.
Мы - активно развиваемся. Уже работают три пивных бара BEER BOX, коктейльный бар Chrome, и Настоечная Дедушка настаивает.
Наш первый пивной корнер был открыт в октябре 2019 года. Партнером является крупный пивной дистрибьютер. Мы берём самое лучшее более чем у 12 поставщиков пива. Планируем и дальше развивать полюбившуюся пивную концепцию Beer box.
Настоечная с внушительным ассортиментом, это уникальный концепт, открытый для посетителей в конце 2022 года. У нас 30 видов настоек (5 категорий по 6 вкусов) с необычными сочетаниями, и играющим послевкусием, которые за короткий период успели завоевать сердца гостей.
Концепция на пересечении эпох 80-90х годов, дизайн оформлен в стиле дедушкиной мастерской. В будние дни мы настаиваем, активно готовясь к жарким и веселым выходным, в сопровождении кавер групп и мэшап DJ.
Мы хотим обмениваться опытом, отслеживать передовые нововведения, создавать свои программы обучения по улучшению сервиса на базе мирового опыта .???????
Обязанности работника на вакансии: Управляющий барами / Операционный директор
-
Операционно- хозяйственная деятельность.
-
Подбор старших барменов.
-
Предоставление ежедневной/еженедельной/ежемесячной отчетности.
-
Планирование и защита ежемесячного бюджета для каждого проекта.
-
Контроль и отчетность по всем статьям затрат.
-
Контроль входящих цен.
-
Проведения переговоров с поставщиками на предмет снижения цен.
-
Проведение инвентаризаций (совместная работа с калькулятором и старшими барменами)
-
Контроль документооборота (взаимодействие с бухгалтерией)
-
Прохождение проверок внутренней службы СЭС.
Требования к работнику на вакансии: Управляющий барами / Операционный директор
- Опыт работы с сетевыми проектами (бары) от 2-х лет.
- Уверенный пользователь офиса, знание iiko.
- Инициативность, стрессоустойчивость, тайм-менеджмент, лидерские качества.
- Желание работать с гостями.
Условия труда для работника на вакансии: Управляющий барами / Операционный директор
- Заработная плата после испытательного срока от 150.000р. (Состоит из оклада + процент от чистой прибыли). На период испытания 120.000р.
- Испытательный срок 1-2 мес.
- График работы: 5/2 по 9 часов.
- Разъездной характер работы (центр Москвы м.Лубянка, м.Жулебино, г.Архангельск).
- Свобода в принятии решений, дружный коллектив, возможность стать соучредителем.
- Стабильная выплата зарплаты два раза в месяц, дружный коллектив.
- Работа в самом центре Москвы.
Откликнуться на эту вакансию: Управляющий барами / Операционный директор
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 26933958 на должность Менеджер кафе от компании Волконский, кондитерская в городе (населенном пункте) Москва