от компании (организации): ООО Подмосковная Слобода, обособленное подразделение г. Истра в городе (населённом пункте): Истра, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 27633857 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 27633857 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 10 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 27633857 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Директор по питанию
Обязанности работника на вакансии: Директор по питанию
- Организация работы ресторанов и баров на территории загородного клуба;
- Поддержание уровня сервиса и качества кухни на премиальном уровне;
- Разработка и внедрение SOP;
- Взаимодействие с контролирующими органами, производственный контроль, кассовая дисциплина;
- Бюджетирование расходов и доходов службы питания, контроль выполнения;
- Мониторинг рынка поставщиков на предмет оптимального соотношения цена/качество;
- Анализ себестоимости закупаемой продукции;
- Организация работы службы - обучение, подбор, адаптация;
- Проведение инвентаризаций;
- Составление отчетности.
Требования к работнику на вакансии: Директор по питанию
- Высшее образование (желательно в сфере питания);
- Опыт работы в сфере ресторанного бизнеса на руководящих позициях от 10 лет;
- Знание программ Opera, R-Keeper. 1C;
- Опыт разработки и внедрения SOP, оптимизации бизнес-процессов;
- Высокая работоспособность в режиме многозадачности.
Условия труда для работника на вакансии: Директор по питанию
- Место работы Истринский р-н д. Аносино (корпоративный транспорт от ж/д Нахабино, г. Дедовск, г. Истра, м. Строгино, Звенигород);
- График работы 5/2, ненормированный рабочий день;
- Льготное корпоративное питание, ДМС (расширенная программа).
Откликнуться на эту вакансию: Директор по питанию
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 27633856 на должность Заместитель директора по безопасности от компании МБОУ Ангеловская СОШ в городе (населенном пункте) Москва