от компании (организации): ООО Кондитерский Дом в городе (населённом пункте): Долгопрудный, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Охрана труда"
с заработной платой: от 150000 руб.
Вакансия № 28131009 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 27 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 28131009 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 11 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 28131009 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Главный технолог в кондитерском производстве с функциями ОТК
Требования:
- Наличие высшего профильного образования ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!
- Опыт работы на кондитерском производстве от 2 лет;
Обязанности работника на вакансии: Главный технолог в кондитерском производстве с функциями ОТК
- Составление технологических инструкций, проверка уже существующих.
- Составление рабочих инструкций, своевременное их обновление.
- Руководит работой по составлению и пересмотру Технических Условий, регламентов, заполнение качественных удостоверений, ведению журналов и другой требуемой документации.
- Руководит работой по составлению технологических карт, составлению актов контрольных проработок, описанию технологических процессов, утверждению норм закладки сырья, составлению (расчёту) рецептур, расчёту пищевой ценности (КБЖУ).
- Работа в программе 1С: ERP.
- Составление информации для потребителя на всю выпускаемую продукцию, состав – КЖБУ и тд.
- Проверка существующих этикеток на корректность, и составление новых для тех видов продукции, которые находятся в стадии в разработки.
- Анализ, сбор и хранение качественных удостоверений, сертификатов соответствия, на сырьё.
- Разработка новых видов изделий, совершенствование (доработка) и оптимизация уже существующих.
- Внедрение новинок, от идеи до автоматизированного производства.
- Подбор и анализ новых видов сырья, составление требований к сырью.
- Контроль качества входящего сырья.
- Контроль корректности использования (закладки) сырья по видам выпускаемой продукции.
- Организация и обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в строгом соответствии с планом и временем производства.
- Организация и обеспечение технологического контроля качества производства (выхода) и хранения, всей выпускаемой продукции.
- Оптимизация (совершенствование) технологических способов производства и фасовки (упаковки).
- Обучение сотрудников и ведение журнала обучения.
- Получение от начальников смен табеля рабочего времени, проверка и обобщение этой информации, передача её в бухгалтерию.
- Выявление и анализ причин, нарушения технологий (возникновения брака) и их устранение.
- Принятие мер по предотвращению возникновения причин нарушения технологий.
- Участие в инвентаризациях, при возникновении недостач-излишков, выявление причин и их устранение.
Условия труда для работника на вакансии: Главный технолог в кондитерском производстве с функциями ОТК
График работы: рабочие дни - 5/2
Место работы - г. Долгопрудный
Корпоративное питание;
Скидки на собственную продукцию;
Оформление в соответствие с ТК РФ;
Возможности профессионального и карьерного роста.
Откликнуться на эту вакансию: Главный технолог в кондитерском производстве с функциями ОТК
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 28131008 на должность Инженер-технолог от компании ОАО МТЗ ТРАНСМАШ в городе (населенном пункте) Москва