от компании (организации): Аракс в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Юристы" → "Compliance"
с заработной платой: от 120000 руб.
Вакансия № 30053063 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 9 ноября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 30053063 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 11 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 30053063 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющий рестораном
В сеть заведений требуется управляющий двух точек: крафтовый бар и рюмочная (м. Чеховская/Тверская/Пушкинская).
Обязанности работника на вакансии: Управляющий рестораном
- Анализ работы баров, выявление возможности для улучшения операционных показателей (прирост трафика, увеличение выручки) и экономических (маржинальность продаж, продуктивность каждого сотрудника;
- Управление основным фиинансовыми показателями деятельности ресторанов: товарооборот, операционная прибыль, фудкост, затраты на персонал;
- Формирование бюджета, минимизация затрат;
- Работа с персоналом: обучение, ввод в должность, формирование табелей и графиков сотрудников, участие в разработке программ мотивации персоналаКонтроль выполнения стандартов компании;
- Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд и напитков;
- Организация и контроль работы персонала;
- Проведение инвентаризации и анализ результатов;
- Контроль технических служб, соблюдения санитарных норм;
- Взаимодействие с контролирующими органами и поставщиками.
Требования к работнику на вакансии: Управляющий рестораном
- Опыт работы управляющим/директором бара, паба или рестораном от 3х лет;
- Высокая степень ответственности, умение работать на результат и добиваться поставленных целей;
- Знания нормативной документации бара;
- Знания стандартов сервиса;
- Навыки и инструменты формировании команды;
- Умения работать в режиме многозадачности;
- Знание ПК: Iiko, Microsoft Excel, Word, Google doc.
Условия труда для работника на вакансии: Управляющий рестораном
-
- Заработная плата 120 000 р+ KPI (обсуждается с успешными кандидатами);
- Интересный проект, возможность развития своего управленческого уровня;
- Работа в дружном коллективе профессионалов;
- График работы 5/2 (выходные воскресенье и понедельник) Пятница и суббота работа до 00 часов.
Откликнуться на эту вакансию: Управляющий рестораном
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 30053058 на должность Фармацевт/Провизор (м.Тимирязевская) от компании Аптечная сеть 36,6 в городе (населенном пункте) Москва