от компании (организации): ООО Мята Эдишн в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Юристы" → "Compliance"
с заработной платой: от 100000 руб.
Вакансия № 30057531 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 18 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 30057531 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 30057531 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар (Мята Lounge, Москва)
Здравствуй, наш будущий коллега!
Наша компания имеет большой вес на рынке кальянной индустрии, а наш бренд и фирменный стиль – один из самых узнаваемых.
В данный момент мы находимся в поиске Шеф-повара в наше флагманское заведение на Автозаводской.
Что будет входить в задачи:
- Обучать действующий персонал;
- Создание меню согласно общей концепции;
- Контролировать соблюдение санитарных требований;
- Контролировать качество отдаваемых блюд;
- Прорабатывать новые позиций в меню;
- Разрабатывать специальные предложения;
- Составлять ТТК;
- Определять порядок ценообразования;
- Проводить анализ рентабельности позиций меню;
- Постоянно изучать тенденций мировой кухни;
- Модернизировать и оптимизировать производственные процессы;
- Анализировать предложения других ресторанов;
- Составлять график смены меню и сезонных предложений;
- Составлять дегустационные расписания в соответствии с концепцией ресторана.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар (Мята Lounge, Москва)
- Опыт работы Шеф-поваром не менее 3 лет;
- Умение работать в команде;
- Экспертные навыки разработки меню;
- Знание технологий обучения персонала новых блюд;
- Знание санитарных норм;
- Навык составления ТТК;
- Знания порядка определения ценообразования;
- Навыки анализа рентабельности блюд.
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар (Мята Lounge, Москва)
- Возможность профессиональной реализации на 100%;
- Профессиональное, молодое и дружное комьюнити;
- Лояльное и слышащее руководство;
- Работа в крупном и стабильном бренде;
- График работы 5/2;
- Уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом.
Ждем Вас в Мятной семье!
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар (Мята Lounge, Москва)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 30057520 на должность Су-шеф от компании Чайка в городе (населенном пункте) Балашиха