от компании (организации): ООО Кайфын в городе (населённом пункте): Балашиха, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Повар, пекарь, кондитер"
с заработной платой: от 140000 до 180000 руб.
Вакансия № 31584738 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 31 июля 2024 года.
Дата обновления вакансии № 31584738 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 31584738 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Ресторан Европейской и Паназиатской кухни "КАЙФЫН" ищет талантливого, трудолюбивого и креативного шеф-поваров в свою команду, который умеет заряжать и воодушевлять других, ставить и добиваться целей. Обещаем интересные задачи, профессиональное развитие и перспективы карьерного роста до Бренд-шефа. Работа в городе Балашиха Московской области
Опыт работы Шеф-поваром от 3-х лет.
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
- Разработка и введение новых блюд, обновление меню, проведение дегустаций;
- Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни;
- Комплексное управление персоналом - участие в подборе (собеседования), обучение, адаптация, развитие и последующая координация работы;
- Взаимодействие и слаженная работа со всеми подразделениями ресторана;
- Проведение тренингов и прием меню у сотрудников зала;
- Контроль качества и стандартизации готовых блюд;
- Разработка и внедрение операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества;
-
Полная организация и контроль технологических процессов;
- Проведение инвентаризации, контроль закупок и товарных остатков, отчетность;
- Контроль ФОТ;
-
Поиск поставщиков и работа с себестоимостью;
- Минимизация затрат;
- Контроль себестоимость и списания, работать с бюджетом.
- Ответственность за соблюдение утверждённых экономических показателей;
-
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
- Обеспечивать наличие всей необходимой документации, касающейся работы кухни, согласно требованиям контролирующих государственных органов;
-
Креатив, красочные подачи, вкус и уникальный стиль!
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
- Опыт работы шеф-поваром в ресторанах Москвы от 3 лет;
- Опыт руководства кухнями в нескольких ресторанах;
- Опыт в открытии ресторана с нуля и готовность участвовать в грамотном проектировании кухни, а так же её развитии;
- Знание Европейской, Паназиатской, Японской, Китайской кухонь, будет являться преимуществом;
- Умение организовывать сотрудников, четко ставить задачи и мотивировать персонал на достижение поставленных целей;
- Развитые лидерские и организаторские качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность ,стрессоустойчивость;
- Знание современных трендов гастрономии;
- Непосредственное участие и вовлеченность в рабочий процесс.
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
- График 5/2;
- Оклад от 140 000 (на период испытательного срока 2 месяц 140 000) обсуждается индивидуально с успешным кандидатом;
- Выплаты два раза в месяц без задержек;
- Оформление по ТК РФ;
- Оплачиваемый отпуск и больничный;
- Дружный и молодой коллектив единомышленников;
- Бесплатное двухразовое питание;
- Перспектива карьерного роста до Бренд-шефа;
- Работа в Московской области;
- Парковка;
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 31584730 на должность Автомойщик от компании Петровский в городе (населенном пункте) Мытищи