от компании (организации): ООО Аллегро Фудз в городе (населённом пункте): Химки, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Конструктор"
с заработной платой: от 150000 руб.
Вакансия № 31684541 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 7 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 31684541 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 31684541 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Главный технолог
Обязанности работника на вакансии: Главный технолог
-
Разработка и управление утвержденной технологией производства продукции. Поддержание процессов производства на должном уровне.
-
Обеспечение выпуска безопасной и качественной продукции. Проведение политики в отношении выпуска безопасной и качественной продукции.
- Разработка новых продуктов в соответствии с утвержденным планом; участие в разработке концепта продукта, разработка рецептов и технологии их изготовления.
- Подбор ингредиентов и сырья; создание продуктов и симуляция процессов в лаборатории, организация их тестирования совместно с отделом продаж и производством; расчеты сырьевой себестоимости;
- Обеспечение распространения знаний и опыта на производств, контроль за соблюдением технологического процесса на этапах производства, управление качеством выпускаемого продукта;
- Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования; разработка, оптимизация и подбор альтернативных рецептур, работа над улучшением качественных и ценовых показателей продукции через активное взаимодействие с производством, закупками, продажами;
- Участие в оценке эффективности технологического оборудования, предложения по ее повышению.
Требования к работнику на вакансии: Главный технолог
- Знание технологии производства хлебобулочных, слоеных, мелкоштучных сдобных изделий, замороженных полуфабрикатов хлебобулочных изделий(будет преимуществом).
- Знание организации хлебобулочного производства. Умение производить технологические расчеты: рабочие рецептуры, сырьевая себестоимость, ресурсные спецификации, оборачиваемость тестомесильного оборудования, производительность линий, емкостей для заваривания, осахаривания, ферментации, брожения.
- Навыки по управлению, внедрению, адаптации в производстве многофазных технологических процессов. Способность и умение работать в «поле», в команде.
Условия труда для работника на вакансии: Главный технолог
- Трудоустройство по ТК РФ;
- График 5/2;
- Парковка для личного автотранспорта
Откликнуться на эту вакансию: Главный технолог
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 31684537 на должность Инженер внедрения систем мониторинга информационной безопасности (SIEM) от компании Инфосистемы Джет в городе (населенном пункте) Москва