от компании (организации): ООО УГК Космос Групп в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 4336169 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 17 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 4336169 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 11 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 4336169 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Руководитель службы питания
Управляющая гостиничная компания «Космос Групп» приглашает профессионала в области F&B на позицию Руководителя службы питания в эко-отель премиум класса в Подмосковье. Если Вы не только знаете "все" про управление рестораном и другими точками питания, имеете за плечами ревалентный опыт управления в общественном питании (рестораны‚ кафе) от 3-х лет и заряжены амбициозными целями на успешные решения интересных задач разного уровня сложности, то...
Мы готовы доверить вам:
- осуществление руководства службой питания и напитков,осуществление контроля за кухней в соответствии с политикой отеля;
- организацию своевременного снабжения работников службы продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для ведения; технологического процесса- планирование заказа, контроль сроков, ассортимент, количество и качество доставок;.
- обеспечение условий для качественного обслуживания гостей отеля;
- осуществление контроля за качеством приготовления пищи, соблюдением калькуляционных и технологических норм и контроль отпускных готовых блюд, их качество, нормы выхода;
- участие в подборе, обучении и адаптации персонала службы питания и напитков, оформление новых сотрудников на работу;
- составление графика работы сотрудников,ведение табеля учета рабочего времени;
- распределение обязанностей между сотрудниками службы питания и напитков;
- обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
- рассмотрение претензий гостей;
- организацию и непосредственное участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.
Мы ожидаем, что Вы:
- готовы к релокации в Подмосковье (Клинский район);
- обладаете знаниями технологического и торгового оборудования, используемого на предприятиях общественного питания;
- обладаете теоретическими и практическими знаниями технологии процесса приготовления продукции;
- успешно разбираетесь в ценообразовании (себестоимость, наценка);
- профессионал своего дела и успешный управленец;
- честный‚ ответственный, опрятный, коммуникабельный человек.
Успешному кандидату мы готовы предложить:
- официальное оформление трудовых отношений, прозрачную систему дохода: достойный оклад (обсуждается индивидуально на собеседовании) и премирование по результатам деятельности за год;
- место работы в экологически чистом и живописном месте в Подмосковье (Клинский райн);
- возможно предоставление служебного жилья на территории гостиничного комплекса;
- питание по льготной системе для сотрудников;
- возможность обучения по корпоративным программам;
- скидки на услуги гостиниц сети Cosmos Group;
- поддержку управляющей компании по решению сложных вопросов;
- возглавить коллектив подразделения F&B гостиничного комплекса класса премиум, поддержать корпоративную культуру отеля и управляющей компании, принять участие в различных корпоративных мероприятиях для сотрудников большой корпорации. В управлении Cosmos Group входят 14 российских отелей различного формата и 3 зарубежных отеля. Cosmos Group состоит в периметре дочерних зависимых компаний крупнейшей финансовой корпорации АФК "Система".
Если Вас заинтересовала наша вакансия - мы готовы встретиться с целью проведения первичного собеседования с Вами лично в офисе управляющей компании в г. Москва м. ВДНХ либо провести собеседование по скайпу. Конкурс кандидатов на вакансию включает в себя не более 3-4 этапов собеседования и проверку ваших персональных данных.
Откликнуться на эту вакансию: Руководитель службы питания
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 4336167 на должность Руководитель службы питания от компании ООО УГК Космос Групп в городе (населенном пункте) Клин