от компании (организации): Fusion management в городе (населённом пункте): Солнечногорск, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 75000 руб.
Вакансия № 4801051 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 5 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 4801051 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 4801051 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющий столовой
Управляющая Компания «FUSION Management Group», специализирующаяся в области комплексного управления объектами питания и гостеприимства (рейтинг компании: в пятерке лидеров), открывает вакансию управляющего столовой в пансионате.
Обязанности работника на вакансии: Управляющий столовой
- Обеспечение и поддержание эффективной бесперебойной работы столовой в пансионате, обеспечение высокого уровня обслуживания гостей;
- Контроль операционной деятельности столовой, включая максимальное увеличение продаж и прибыли;
- Контроль качества входящей и отпускаемой продукции;
- Контроль проведения инвентаризации;
- Ведение и предоставление отчетности;
- Контроль технологического процесса приготовления пищи в соответствии с нормативами СанПин;
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, противопожарной защиты, производственной санитарии, трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- Контроль и обеспечение сопроводительных документов: меню, накладных, листов отгрузки, заборные листы, ценники и т.д.;
- Организация и проведение фуршетов, банкетов;
- Заказ необходимой продукции;
- Знание основ ценообразования;
- Разрешение конфликтных ситуаций и спорных вопросов с заказчиком и проверяющими инстанциями.
Требования к работнику на вакансии: Управляющий столовой
- Опыт работы на руководящих должностях в сфере общепита от 3 лет;
- Опыт руководства коллективом от 30 человек;
- Знание СанПиН;
- Знание программ: Microsoft Excel, 1С.;
- Знание правил охраны труда в общественном питании;
- Энергичность, коммуникабельность, мобильность, вежливость, стрессоустойчивость;
- Умение работать с людьми.
Условия труда для работника на вакансии: Управляющий столовой
- Стабильная заработная плата два раза в месяц;
- График работы 5/2 по 8 часов;
- Бесплатное питание;
- Оформление по ТК РФ;
- Социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничный);
- Готовы предоставить проживание.
Откликнуться на эту вакансию: Управляющий столовой
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 4801048 на должность Продавец по работе с юридическими лицами от компании Группа компаний «САМСОН», Розничное направление в городе (населенном пункте) Люберцы