от компании (организации): ООО Гранд в городе (населённом пункте): Щелково
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 24509417 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 2 мая 2024 года.
Дата обновления вакансии № 24509417 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 18 мая 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 24509417 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющий ресторанной службой
Обязанности работника на вакансии: Управляющий ресторанной службой
Организация рабочего процесса сотрудников зала и кухни.
Контроль выполнения обязанностей сотрудников
Взаимодействие с шеф - поваром
Непосредственное участие в формировании и разработке позиций в меню, дегустация блюд
Контроль обслуживания гостей и уровня сервиса
Проведение собеседований с кандидатами на вакансии фуд-корта
Формирование и изменение штатного расписания фуд-корта
Контроль службы доставки
Работа с отзывами и обработка обратной связи
Повышение уровня лояльности гостей и рейтинга заведения на интернет носителях, в социальных сетях
Контроль учета рабочего времени
Контроль финансовых показателей деятельности фуд - корта: наценка, входные цены от поставщиков, себестоимость, расходы на хозяйственные товары, питание персонала, ФОТ и расходы на проработки/фотосессии
Ведение переговоров с подрядчиками по дизайну, фотосессиям, технологическому оборудованию и т.д.
Участие в совещаниях и курирование нового строящегося объекта - (разработка концепций всех торговых павильонов, согласование меню, согласование расстановки технологического оборудования, работа с непосредственными исполнителями по подразделениям)
Работа в системе R - Keeper - введение всех позиций меню, формирование отчетов по опасным операциям, ежедневные отчеты по кассирам - администраторам
Участие в инвентаризациях
Оперативное решение всех возникающих и текущих вопросов
Взаимодействие с бухгалтером - калькулятором и главным бухгалтером
Требования к работнику на вакансии: Управляющий ресторанной службой
Опыт работы по открытию новых заведений
Опыт работы в ресторанах от 5ти лет
Условия труда для работника на вакансии: Управляющий ресторанной службой
Работа в Щелковском районе (Фрязино, Щелково)
В подчинении два фуд-корта, ресторан
Оформление по ТК РФ
Зарплата обсуждается с финальными кандидатами
Откликнуться на эту вакансию: Управляющий ресторанной службой
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 24509416 на должность Менеджер по рекламе/ Менеджер по таргетированной рекламе/ Медиабаер УДАЛЕННО от компании ООО Банкирро в городе (населенном пункте) Москва